大家到了海南，哪位不想第一工夫吃上那种带着大海咸腥味和阳光鲜味的椰子？在三亚，你根本不用等特别的日子，随意在路边摊挖挖椰子和，那种甜水就像是从水里倒出来的。前几日去崖西看日落，路边小摊的椰子开得特别满，挖一个剥开，那汁水瞬间就冒出来了，喝一口下去，嘴里全是椰香，还带着点微酸，不是那种勾人的甜腻，是白水煮椰子那种挺正的鲜。

要是你去万宁，找一家标注了“椰子树”的店，请个五毛钱，买两斤椰子肉砸开吃，店老板会一边演示如何切一边讲笑话，那笑声听得人心里发痒，冰镇椰子肉捧着吃，冰得舌头打颤，里面的果肉像豆腐花一样软糯，甜度恰到益处，吃完还能喝口椰汁解腻，这才是海南人干饭子的真写照。 说到吃，海南的椰子是绝对的主角，简直到了“不吃椰子就吃不饱”的地步。在万宁，你能够去那家开了二十年的椰子树店，老板手艺绝了，他不仅教你如何挖、如何剥，还会倒着切椰子，那种汁水四溢的画面忒治愈了。

还有一个细节得提，海南的椰子不仅甜，并且带着一点点淡淡的酸味，这是它最独特的风味，喝的时候最好慢点，让舌头慢慢吸进去，那种清爽感能瞬间带走满身的燥热。

另外，海南的橡胶树也是游客必去的地方，特别是冬天，停在路边的橡胶树像一个个庞大的伞，上面挂满了结实的果实，伸手一捏，里面全是流油，那种油香混着果香，简直让人想把整个人都裹进去。 除了椰子，海南的海鲜绝对是这里的画龙点睛之笔。

要是你去儋州，一定要尝试一下东方南国的海鲜，那里的海鱼和螃蟹味道特别重，带着海水的咸鲜，却一点也不认定腥，反而有种挺地道的海香。

比如在兴化市场买一条带壳的黄花鱼，煮个好办的清蒸，鱼身白嫩，鱼肉厚实，一口咬下去，汁水顺着牙缝流出来，那种鲜味直冲天灵盖。再比如去文昌，听听那文昌鸡的传说，传说它的肉能补身子，别看这故事有点玄乎，但在当地人心目中，这鸡确实好吃得让人欲罢不能。你能够去红树林吃红树林鸡，那鸡肉也是炖得软烂脱骨，配上特制的调料，一口下去，肉质嫩滑得像豆腐，做法好办却味道浓郁。 除了海鲜和椰子，海南的土楼也是必去的打卡点。在龙岩的永定，那些保存完好的土楼就像是从书本里走出来的，圆形的楼洞、内院的土墙，看着就有一种古朴的韵味。

实际上大量游客不懂这里的名字，只知道那里有个大圆楼，里面住着大量家族。走进那个大圆楼，抬头就能看到那庞大的土墙，墙壁上还刻着各种图案，那是古代人家在墙上画的。

最有趣的是，那里的土楼内部，每家每户都有自己的小院子，像一个个独立的村落，亲缘关系挺清楚。

据说在土楼里住过的人，都特别能吃苦，出于那里夏天晒着忒阳，冬天还要背风，环境别看艰苦，但食物却超级好，土楼里的饭菜味道特别正，那是实实在在的农家味道，不是游客餐厅那种假大空的感觉。 走在天涯海角，那种海风拂面的感觉特别舒服，看着远处连绵的青山和海浪，心情也会跟着变好。在这里，工夫仿佛都慢了下来，不用赶工夫，不想看新闻，只想在沙滩上坐会儿，看浪头如何卷过来，又如何退回去。

这种悠闲的氛围，是海南独有的，也是大量城市里挺难体会到的。 要是你还想体验一下真正的海南生活，能够去东部的琼海要么乐东，那里没有那么多游客，路边可能还会看到卖椰子的小摊，吃一碗海南粉，用宽粉和猪血粉熬制，配上特制的辣酱，那口感就像喝汤一样，辣得过瘾，嗦得爽，吃完还要喝上一碗椰奶。

这里的物价别看比三亚便宜，但味道彻底不输，吃得来越快乐。 总的来说，海南不只是是一个旅游地，更是一种生活方式。甭管是挖椰子、吃海鲜、逛土楼，还是单纯地躺在沙滩上发呆，这里都能给你一种被自然包裹的感觉。

要是你想来这里，不用拘束，只要带着胃口和好奇心，就能发现一个全新的世界。

这里的食物，甭管甜咸，都让人胃口大开，让人难忘。