徐州，这位在江淮之间挺起“三镇高地”的脊梁，其旅游版图早就不是地图上那几个死板方块能概括的。

这里的地气挺足，人也没那么客气，说句大实话：你想去，能堵得下；你不想去，也能挤得那会儿。骨头汤文化、历史厚土，再加上那几座巍峨的山峰和深不见底的运河，散不去，留不住，那是真金白银砸出来的钱，也是祖辈们流着汗递出来的票。 徐州的玩法，得看你想如何玩。

要是想感受那独特的“汉东”韵味，还得直奔徐州博物馆。馆子里冷气挺足，但人却不少，特别是夏天。一进门就闻到那股子特别浓、特别霸道的骨头汤味，那是真·羊肉骨头汤拌面，老徐式。馆里别说看文物了，光是闻着味儿，就能让人从舌尖一直吃到胃里。

那些青铜器，有的锈得跟老忒忒打瞌睡似的，有的亮得跟新发的一样，陈列在宽绰的展厅里，看着抽象，实则厚重。 说到文物，还得提提徐州汉墓出土的文物。

特别是出土的漆器，那光泽度，那是没哪位了。大漆工艺，那是徐州人的拿手好戏，讲究一个“厚”。你在那儿看漆器，不仅能看到工艺，还能闻到那股子焦香，那是入漆的过程，得烧、得糊、得揉、得炸，最终出炉，才是一副整个的漆器。

这种工艺，妥妥的“老徐派”，外地人来了，往往第一反应就是“这得是徐州人发明的”。 除了文物，徐州那几座山，也得好好坐一坐。最经典的，首推彭城山。

这山名字听着就靠谱，彭城是古徐州的代名词。山不高，但风景不一般。在泰山脚下，彭城山的氛围截然不同。山脚下是繁华的徐州，山上则是云雾缭绕，间或还能看到燕子飞。

那山里的空气，特别清。夏天去，别嫌热，山里的凉风一吹，暑气全消。 不过，彭城山只是徐州山水的一角，徐州的山水还得看它的“三镇”。徐州碑林，那是中华第一碑林。碑林里密密麻麻，密密麻麻全是碑，密密麻麻全是故事。每一块碑，都是一本打开的历史书。碑林就在徐州博物馆旁边，离得近。你进去不用买票，随意逛逛，就能看个够。最精彩的是“汉魏碑”那块，那是汉和魏的书法作品，看久了，字能写进脑子里。

这里的字，不是干巴巴的印刷体，是有筋骨、有温度的。 再说睢县，那地方更别有一番风味。睢县在徐州的东边，离徐州市区大约六十多公里吧。去睢县，千万别坐高铁，直接开车要么坐大货车，那是确实累。但到了睢县，那种慢节奏的乡村气息，扑面而来。睢县有粮仓，也有古楼。最著名的是“古楼”，那是徐州最早的楼阁，也是世界上现存年代最久远的木结构楼阁之一。它叫“演秘楼”，专门用来演房的戏。目前的演秘楼，既保留了古楼的样貌，又改造成了旅游景点。 这里的晚饭，没得挑，只有两样：烧饼和灌汤包。烧饼皮薄馅大，刚出锅的热乎气儿，能把你暖到心里。灌汤包，汤头浓白，皮薄如纸，咬开一口，那股子鲜甜的汤汁，顺着喉咙流下去，那叫一个爽。

这些小吃，是睢县人招待客道的，也是外地游客必尝的。 徐州的运河，也没闲着。

那条古运河，别看不再是当年的漕运命脉，但依然流淌着水。沿着河边走走，看着两岸的河堤，看着河里的鱼虾，你会发现，历史并没有随着水的变化而消亡。水能载舟，亦能覆舟，这条河见证了无数人的起起落落。夏天在河边乘凉，夏天在河边看戏，那种惬意，是城市里，挺难体会到的。 徐州的夜生活，也别被低估了。徐州的夜市，那是确实繁华。夜市里，烧烤是必吃的一餐。徐州烧烤，一绝。肉片肥瘦相间，撒上一把香菜，撒上点孜然，再淋上特制的陈醋，一口下去，肉汁四溢，香气扑鼻。串串也是，一根串一串，五颜六色，看着就流口水。 徐州的美食，不只是是吃，更是一种生活态度的体现。徐州人进食，讲究个“实在”。菜里是有荤有素，有肉有面，有汤有饭。你吃一顿徐州菜，那是确实“费脑”。但吃多了，也不认定腻，反而认定香。

那种味道，是徐州的骨头汤味，是徐州的羊肉味，是徐州的那股子豪气。 说回徐州的山水，徐州的山水是“粗犷”的。

不像江南的水是柔情的，徐州的水是野的。

你看彭城山的树木，长得特别高大，特别粗壮。走在林子里，树影婆娑，间或还能看到松鼠在枝头跳来跳去。

这种粗犷，是徐州骨子里的味道。 徐州的景点，分布挺广。从徐州市区到睢县，再到徐州碑林，沿途的风景，变化挺大。有的地方，古迹多；有的地方，自然风光好；有的地方，人文气息浓。徐州，就是一个把历史、山水、美食全体揉在一起的“大杂烩”。 要是你来徐州旅游，别只盯着那些打卡点。

哪怕只是为了买一包徐州特产的小饼干，要么在夜市里买一串烤肠，也能让你感受到这座城市的热情。

这里的每一块砖，每一棵树，每一顿饭，都在诉说着一个故事。徐州的故事，讲不完，说不完。但只要你愿意停下脚步，慢慢走，慢慢看，你会发现，这不只是是一个旅游城市，更是一个让人想反复回去的城市。