乐山，这个位于四川盆地边缘的“乐山府”，给人的第一印象不像成都那么摩登，也不像重庆那么狂野，它更像是一位穿着中山装、背个竹篓的老夫子。

这里的气候挺特殊，冬暖夏凉，夏天特别舒服，就连不需求开空调。

要是你第一天来，千万别像别的城市游客那样冲进市中心看那个庞大的“乐山大佛”。 最早的打卡点实际上是九曲溪公园。

那时候的九曲溪，还不用门票，大量人带点自家种的石头，坐在溪边听听水声，看看两岸人家的鱼虾。

那水有些浑浊，但有一种挺踏实的烟火气。旁边就是宋城，别看是以影视古城闻名，但要是你确实想看看宋江在这里住过的日子，不妨去试试“宋江鸡杂”。记得在那边一定要吃一碗“宋江鸡杂”，麻酱要浓得化不开，配上脆香的鸡杂和金灿灿的鸡蛋，再配上一碗白粥，那是乐山人的专属早餐。 说到乐山，自然绕不开“乐山府”。去那里进食，门儿都没有。出于这里啥都能够，只要你不嫌弃土。最绝的是“土鸡杂铺”，每一家味道都不一样。但要是你追求的是那种真正的“乐山味道”，得去尝尝“乐山府”。

这里的餐厅不像川西那些网红店那样装修花哨，墙上挂满的是老东西，玻璃柜子里是各种奇怪怪的干果和香料。他们家的一道“血鸭肠”，是用整头血鸭切出来的肠子，蘸上特调的辣油，咬下去“咯吱”作响，鲜掉眉毛，辣得人心跳加速，吃完嘴里还能尝到一点点鸭子的骨髓香。

这种吃法，外地人确实会惊掉下巴。 除了这些，乐山还是“美食之都”，要是你运气好，还能在街头巷尾看到“乐山粉”。大量摊主戴着白帽子，手里拿着竹签，一边忙活着，一边吆喝着：“一碗乐山粉，三块五，酸辣适中，粉不拉稀。”这粉做法别看比不上成都的苏麻粉，但也是出了名的好吃。它不是那种芝麻酱拌得死死的派，而是用辣椒面、花椒面、蒜粉、泡椒粉混合烤制，粉条吸饱了调料，嗦一根，浑身都是辣味，再配上一份凉拌豆腐或豆芽，刚出锅的热辣一嗦，瞬间满嘴都是灵魂的味道。 真正的“乐山足，乐山珍”还得去金堂县的“穿山”。

那是个深山里的小村，那会儿穷困潦倒，目前却成了美食巨头。

这里的“穿山”别看名字，实际上全是植物。去那里，得找一家不起眼的凉菜馆，点上一份“凉虾”（实际上是软糯的糯米糊），再配上一份“淡竹”（笋干烧肉）。

这肉吃起来像嚼木头，但韧劲十足，配上凉虾，简直是绝配。

据说，乐山的美食之故此能撑得起这个名头，除了食材本身，更是出于人家把吃当游戏。在乐山，你不需求知道菜如何做的，你只需求知道菜好不好吃，好不好吃就对了。 要是你不喜爱忒吵的川西，乐山也有一方净土。

比如“乐山晚市”要么“乐山大佛夜市”，晚上人多了，灯笼一盏盏亮起来，香味飘出好几公里。

这时候的乐山，是繁华的，也是治愈的。你能够去“乐山府”尝尝“血鸭肠”，去“宋江”吃“鸡杂”，去“穿山”吃“穿山”。

这里的味道不精致，不浮夸，却有着一种迟钝而厚重的真诚。 旅游如何能少得了夜生活？乐山的老街，晚上特别好看。甭管是“乐山府”的古建筑，还是“宋江”的夜景，灯光一打，都有一种岁月静好的感觉。走在石板路上，听着屋檐滴水的声音，喝着冰镇啤酒，看着外边的大排档飘出的热气，这种烟火气，是任何网红景点都给不出来的。 最终，一定要记得去“乐山大佛公园”。别看前面说了不要迷信大佛，但它依然是乐山的精神地标。站在江面上看脚下，江面上建的大佛，气势恢宏，比佛像高了大量，像是要把乐山的气势都纳进去。大量人认定它没那么大佛，实际上不然，它是乐山人的骄傲。 乐山的路不算特别宽，导航有时候会失灵，但只要认准了“九曲溪”、“金堂穿山”、“宋江”这几个名字，你就不会迷路。

这里的菜，吃起来不会有啥负担，只有满满的知足感。

要是你带着肚子来，那恭喜你，你大约也就对了。乐山，就是一个能让你吃得快乐、睡得香的地方，带着一点烟火气，带着一点山野气，带着一点历史的厚重，走完你的周末。